30 giugno
(anteprima riservata a COLDIRETTI BOLOGNA)
al termine di
ARENA HORROR COMIC SHOW

LA RICETTA:
Insalata di verdure estive
L'indomabile tagliatelle Latini n.1.6
e pecorino fresco

Lo Chef 
Giacomo Galeazzi

Ristorante Cristy, Bologna

www.ristorantecristy.com

Nato in provincia di Ancona, dopo gli studi Alberghieri prosegue il suo percorso formativo presso importanti ristoranti quali Parizzi di Parma, Tivoli di Cortina e Lido Lido di Cesenatico dove rimane per quattro anni diventando il braccio destro di Vincenzo Cammerucci. È stato successivamente Chef di cucina presso ristoranti quali l’Idroscalo di Milano Marittima, la Compagnia Generale degli Aromi e dei Sapori in Costa Smeralda e la Locanda Rocco di Sirolo, fino all’incarico di Executive Chef presso il ristorante P food and wine della Regione Piemonte per le olimpiadi invernali. Nel 2007 ha sposato l’ambizioso progetto di Franco Migliori e del Ristorante Cristy.